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馬祖牛角聚落內有兩家民宿，分別是老街裡的「老街民宿」，灣澳旁的「海角民宿」，住宿預約都與「漁寮書齋咖啡館」。若想住「現代化」一點的，「日光海岸」為島上新穎的島上新穎的極簡風格旅店，也提供餐點、咖啡飲料，露台眺望「大漢據點」、「北海坑道」地形最佳。牛角聚落裡的餐館屬「依嬤的店」最熱鬧，也提供各式馬祖風味餐點。
牛角聚落的家屋，絕大多數為單體建築，就地取材以花崗岩興築牆體，一層樓者多為二坡（人字坡頂）硬山封簷，二層樓則採五脊四坡頂，有點洋樓風情，這也是它被稱為「印章屋」的緣故，一顆顆印章堅實地分層座落，宛如海隅城堡般給人牢靠安適的放心。屋頂鋪蓋的紅瓦，還要壓上石塊防強風吹瓦掀頂，高處望去，又是一幅馬祖獨有的風景。
馬祖的老房子新風景
牛角有典型的閩東民居聚落，前面一樓建築採二坡（人字坡）屋頂，後方兩層樓房則採「五脊四坡水」，俯瞰如「＞－＜」的形式。前者部分屋頂已改換現代材料，也顯示老屋維護原貌之不易。
牛角第一家重生老屋「漁寮書齋」，原是座廢棄的漁寮，老阿婆原本要拿它來養豬，推動聚落老屋再造的曹以雄議員、西班牙學美術歸鄉的曹楷智，說服阿婆讓他們將空間改造。於是，漁寮書齋在馬祖人的驚嘆中出現，閒置空間利用之風吹起，一路到依嬤的店、海角民宿、老街民宿，乃至北竿芹壁村，讓公部門重視，為馬祖觀光加分。路，還要繼續走。
牛角聚落裡的巷道轉彎處，五種石砌、磚砌的面容並陳，屋牆彷彿會呼吸、有個性，形式、砌法無一相同，各顯丰采，迷人則一。在天光、雲影、時間的挪移中，吐納著不同的氣息。下一個轉折，又會是怎樣的相遇？
會呼吸的馬祖老房子
散步往下走進聚落，喜歡貼近石屋欣賞堆砌之美。代表家境富裕的工整「青石人字砌」較少在此出現，所幸較鍾愛「黃石人字砌」的質地色澤，倒也了無遺憾。更多的是「亂石砌」，住屋會以水泥黏合石縫，倉庫、漁寮則不那麼講究。無論何種砌法，是先民的智慧，是每間都不同的美感圖案，就像馬祖人說，他們的房子會呼吸，不僅如此，我覺得，它們都還有著自己鮮明的個性，吐納著特有的氣息。
會呼吸的房子，真的活起來了。多年多年前，一波老屋空間再利用的風潮在牛角首先吹起，曾經破敗頹圯的老屋，從漁寮變成了藝文書齋咖啡屋，從閒置冷清變成溫酒佳肴、人聲鼎沸的「依嬤的店」，成為傳頌至今未歇的佳話。
馬祖牛角的靜逸風采
內部以福杉為梁柱結構的老屋陸續回春，家鄉人也回來了，還把外地人帶進來。相較於芹壁，牛角更滿溢著人味。喜歡在錯身而過的巷弄遊蕩，讓晨光或斜陽照亮每一個轉彎處的驚喜。老依嬤靜坐屋前望海，老爺爺們說著聽不懂的福州話，卻能知道他們自在無礙的開心，孩子們在星月舞台前無憂地追逐嬉戲。
走著走著，總會在漁寮書齋前的小庭園喝杯咖啡，看著光影游移，隨著人語腳步融入聚落的吐納韻律。或在通往牛峰境的海堤旁靜坐，望著封火山牆在天際揚起的優美弧線，等待下一波的水來潮漲，盈滿灣澳的光燦粼粼。
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