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「綠色民宿」是以環境保護的概念為基礎，結合地方特色與文化，達到生態永續發展的生態旅遊方式。簡單說，就是「低環境衝擊」、「自然共生」及「舒適性」，善用自然資源、節省能源，創造出一個容易維護管理，同時可滿足遊客住宿休息需求的地方。
實踐綠色民宿的具體方法
1.綠建築
首先，在硬體設備的規劃設計、修繕施工上，能依循「綠建築」的精神，也就是把建築物當成會呼吸的健康空間來看，達到建築物跟自然環境完全融合、協調的境界。例如：基地綠化、二氧化碳減量、日常節能（自然採光、通風、省電、省水）、廢棄物減量等方式。
2.有機農業
有機農法是一種完全不使用化學肥料及農藥的耕種方法，民宿經營者在採購政策上應儘量採用當地時令的有機農產品。倘若民宿經營者仍維持農地耕作時，應考慮採行有機農法，甚至將有機農法施作過程設計成為遊客導覽解說的行程，讓遊客接受這些面向的知識與環境教育，這可發展成具有台灣特色的民宿。
3.環境教育
民宿經營者需具備環境教育相關的知識，成為環境保護的實踐者，對於造訪的遊客倡導最貼近當地土地的環境教育，最後化為整個社區的集體共識。讓遊客造訪鄉野地區，不再只是單純的遊玩，也是充滿環境學習的自然體驗之旅。
4.社區共榮
當社區開始發展觀光，就不再僅是居民生活與生產的場所，而將化為遊客活動的空間，經營者應認識自己家鄉的生態環境，作一位最稱職的解說員或導覽者，給予社區居民最大的經濟效益與遊客最高的滿意度，具體作法如：
（1）使用當地產品；
（2）雇用當地人力；
（3）不破壞社區文化與和諧；
（4）社區共同行銷；
（5）主動協助改善當地環境品質等等。
透過社區總體營造的力量，結合「產業」、「生態」與「觀光」，將鄉鎮傳統的生產、生活、生態、文化等資源構面進行整合與提升，讓民宿發展熱潮吹過台灣，留下的不是更多的硬體建設與破壞，而是深植於每個參與者心中正確的綠色消費觀、生態旅遊觀。
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