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嘉義縣朴子溪整治成功，連續三年獲全國最優河川，沿岸生態豐富、美景多，被稱為「朴子溪遊客中心」的船仔頭休閒藝術村，則是朴子溪畔的「桃花源」，這個保留許多三合院建築的小村落，擁有許多特色民宿，逐漸形成一處優質民宿村。嘉義縣東石鄉「船仔頭」，古名「店船港」，居民不過20多戶，但卻完整保存農村舊有風貌，傳統三合院建築隨處可見。嘉縣觀光局推廣，第一家合法的民宿「船仔頭ㄟ厝」就在船仔頭，庄內民宿大都以三合院為主。
船仔頭藝術文教基會執行長謝素貞說，船仔頭是遊客要暢遊朴子溪、感受農村生活、體驗農事、親近嘉義沿海東石漁人碼頭、蒜頭糖廠、布袋漁港、鰲鼓濕地等風景區的最佳據點。不論是半日遊、一日遊或是兩日遊，都極為適合。遊客可以先在船仔頭坐牛車，來趟三合院巡禮；或到「市民休閒農園」感受都市農夫下田耕種的辛苦；或是親子灌蟋蟀、認識植栽、採收品嘗無農藥蔬菜；還可以騎上自行車，沿著朴子溪堤頂自行車道，盡覽朴子溪生態美景。
炎炎夏日到朴子溪體驗划龍舟，親水樂趣多；搭乘觀光船筏，悠遊朴子溪享受悠閒；當然也可以參觀東石鄉花生產銷班，瞭解花生加工過程，大啖各式各樣花生美食，或到蛋類加工廠玩玩鹹蛋DIY。玩累了，品嘗由船仔頭藝術村與田媽媽合作的田園料理；晚上，「船仔頭ㄟ厝」、「天賞居」、「靜心」等民宿，可提供約90名遊客同時住宿。想要感受農村生活、暢遊朴子溪，不論食宿、行程規畫、生態導覽或是船筏聯繫，船仔頭文教藝術文教基金會，都可以協助安排。
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